2025.10.05 08:28

新潟日報asshに掲載されました

腸活レシピの取材を受け、

本日の新潟日報『assh』の【特集】腸活のすすめ

に掲載していただきました😊

※電子版はこちら↓↓↓

腸内環境の整え方について、

はれいろごはんを立ち上げた６年前から

講座で詳しくお伝えをしていますが、

日々研究が進み、次々と新しい情報や論文が発表されています。

これから分かってくることもたくさんあると思いますが、

その都度アップデートをして

皆さんにお伝えできたらと思います✨

＊

今回の腸活レシピは、

・食物繊維（きのこ、切干大根、りんご）

・発酵食品（ヨーグルト、味噌󠄀、塩麹）

・オメガ３脂肪酸（鮭）

など、お腹を整える旬の食材を使用してみました😊

アレンジとして

「和え物やサラダに塩麹を使ってみる」

「ヨーグルト＆味噌󠄀ソースはお肉のソテーにも合う」

「お魚に含まれるオメガ３脂肪酸は腸の炎症を抑えるため

旬のサンマやサバなども積極的に摂る」

などもポイントです🙋

＊

発酵食品を摂りすぎると、

逆にお腹の不調があらわれる方（SIBOなど）は

ご自分に合った食材を選ぶようにしてくださいね😊

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◆HAKKOtrip

10/12（日）

◆赤ちゃんからのおなかの整え方講座

11/13（木）

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はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。『１０年後の健康寿命が延びているために』新しいことにチャレンジしていきます！

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