はれいろごはん

昆布でシンプルに出汁をとってオリーブオイル＋塩麹を混ぜたタレにつけて食べてみる。とってもさっぱりして美味しい😋けれど、レモンをいれっぱなしにするとどんどん苦くなってくるから、早々取り出したほうが無難です👍💦

この度、大通り歯科さんの企画で離乳食講座・幼児食講座を開催します！どのくらいのとろみ具合で、どんな柔らかさなのか。幼児食の適量や、好き嫌いをどうすればいいのか。なかなか教科書やネットではリアルに学べない部分を、目の前で実践をしながらお伝えします😊いつも地元の長岡市を中心に講座を...

地場産の小さな金時人参がたくさん入ってお安く売っていたので、昨日は皮付きのまま素揚げにしました🥕低温でじっくり熱を通すから、中は甘く子ども達にも好評でした😋さつま芋、かぼちゃ、れんこん．．．根菜の素揚げって美味しいですよね♡

昨日は仕事先で、10ヶ月のお子さんがいるママからこんな質問を受けました。「離乳食の食材って与える順番を守らないといけないんですか？鶏のささみではなく、鶏胸肉から始めてはだめですか？」うんうん、これ本当にその通りの疑問。＊正直、近年の『離乳食』事情は細かすぎて、お母さんの負担になっ...

夕食の副菜作り。『鶏胸肉の中華サラダ』電子レンジで酒蒸しした鶏胸肉塩もみした人参＆きゅうりをしぼるオリーブオイル、こしょうしょうゆ、麺つゆ、ごま油『味しみ玉こんにゃく』しょうゆ、みりんで煮る子ども達はこんにゃくが大好き。食べたいコールがよくあります😅最近はアク抜きされている商品...

【オンライン講座 × 座談会 × コミュニティ】の場作りを本格的に始動します😊今年４月から年６回コースで育児中のお母さんを対象に月１回開催します！ベースは、◆子どもの食能を育むための学びと実践できるコンテンツ◆気軽に話せるコミュニティー作りですが、何をするかというと・・・・・①...

今年は仕事前後の空いた時間を「誰かのため」になるものにしようと始めたことがある💪✨自分のためのだけだと甘えてしまうこともあるけど、「誰かのため」になる時間と思うだけでやる気が湧いてくる💪✨無駄な時間を過ごさない２０２２年にするぞー！！＊以下、自分の備忘録【空き時間にやること】...

\\ １月の講座ご案内 //◆14（金）10:45～ぐんぐん「ままのまカフェ」離乳食個別相談◆17（月）10:00～東光こども園mother'sカフェ「子どもの好き嫌い改善レシピ」講座https://www.toko-kids.com/cafe/◆19（水）9:30～産後ケアハウ...

この企画の第一回目は昨年の夏。管理栄養士の働き方について、私から現役の学生さんたちへお話させていただきました😌今回は、管理栄養士を目指す学生さんへ各分野で活躍する現役管理栄養士さんから仕事の魅力や現場のリアルなお話、温かいメッセージを伝えていただきました✨学生さん向けではありま...

新潟の郷土料理【のっぺ】。地域によって入れる具材や味つけがそれぞれで、それが『我が家の味』になっていく。私の作るのっペを、子ども達が「大好き！」と言って何度もおかわりをしてくれるから、なるべくこの味を毎年作り続けて行きたいと思う。（ちなみに主人は、主人の祖母が作っていた「新潟市風...

以前から、個別でご連絡いただいていた食事相談を本格的に始動いたします！基本的にオンラインのみとし、『子ども』と『大人』それぞれのお申し込みフォームをつくりました😊ぜひお気軽にご活用ください！【食事相談お申し込みフォーム】

今月は、月に一度お仕事をさせていただいている【大通り歯科（新潟市）】さんで講座を開催します😊*****************************************◆離乳食講座◆〈日　時〉1/24（月）10時～11時〈対　象〉離乳食開始～完了期〈参加費〉500円〈人　...