はれいろごはん

農家さんから、ほうれん草をたくさん収穫させていただいてそれを使って息子が作った「ほうれん草とバナナのパウンドケーキ」。なんだか抹茶風味！？とても美味しい👏雪深い長岡でも農家さんのハウスの中は心地よく、柔らかい葉をすくすく伸ばして育ったほうれん草、春菊、青梗菜などは、独特な香りや...

親子のふれあい教室ぽっぽのはるなさんから毎年お声がけいただき、今年も【入園前に知っておきたい○○】と題した講座を開催しました！〈親子ふれあい教室ぽっぽ〉https://ameblo.jp/nikoniko1002/はるなさんからは、お子さんのことはもちろんお母さん自身の心の整え方...

毎週火曜日、つるがや歯科クリニックで開催している離乳食講座。歯科医×言語聴覚士×管理栄養士が力を合わせて、お子さんの健やかな成長をサポートする中で「これはオススメ！」という離乳食グッツも紹介しています☺例えば、離乳食用のスプーンであえば『Willassist フィーディングスプー...

【はれいろエキスパート】専門職向けのオンライン講座を今年も開催します！４年前から開催をしてきましたが、国内外問わず、管理栄養士、栄養士、保育士、歯科医、看護師等の専門職の皆さまからご参加いただきました✨次はいつ開催しますか？とDMを送っていただくこともありましたが、今年は２・３月...

今月〜来月は、企業向け健康講座のお仕事がいくつかいただいています😊栄養や健診結果について、知っているようで意外と知らないこともあるかと思います。“今日食べたものが明日の自分を、5年後・10年後の自分の体と心をつくっている”ことをベースに、食べ方や病気予防について詳しくお伝えして...

今週は、つるがや歯科クリニックさんでの【食べ方教室〜もぐもぐクラス〜】でした。離乳食を始めて1ヶ月以降のお子さんを対象に、食べる姿勢・お口にあった食材や形状・水分補給・個別相談などを行います😊柔らかい食材をずっと与えていても、お口の動きを出す次のステップへはなかなか進みません。...

息子が、前日から生地にこだわって下準備をしていたピザが７枚もできた。生地をこねる時間やねかせる時間がとても長くて、最近は時短メニューばかりを考えていた自分にとって、『時間をかける料理の美味しさ』を久しぶりに味わった。どこのお店で食べるピザよりおいしくて、ピザ作りに関して、母は負け...

和風グラタンを作りたくて、・玉ねぎ　→長ねぎ・じゃが芋→里芋・鶏肉　　→サバ缶・バター　→ごま油※牛乳とチーズはいつも通り使用※牛乳の代わりに豆乳でもよさそうを使ってみました！材料を炒めて煮ると、里芋の粘りで自然とトロミがつくのでそのまま耐熱皿に入れて、チーズをかけて焼けばできあ...

新潟県の生活情報メディア【ガタチラ】様より、健康立県にいがたアンバサダーの１人として取材をしていただきました😊※ガタチラHP：https://gatachira.com/local/178913/新潟県では、『健康立県にいがた』の取組の一環として▶主食・主菜・副菜が揃っている▶...

芽キャベツの旬は冬。まさに今が一番美味しい時期です！キャベツより食物繊維は約２倍、ビタミンCは約３〜４倍など全体的に栄養価が高いため、旬の時期に手にとっていただきたい食材です😋芽キャベツの独特な風味が苦手な方は、バター焼きや素揚げにすると旨味が増して食べやすくなりますよ🎶

小さい頃から『焼きみかん』が大好きな子どもたち。みかんをオーブントースターで皮が黒くなるまで焼くと、酸味がやわらぎ、甘味が増し、砂糖を使わなくても満足できるおやつになりますよ🍊💕

昨日は、23回目のはれいろ勉強会を開催📖集まったのは管理栄養士、薬剤師、発達トレーナー、看護師。テーマは『子どもの身体の発達』についてです。発達トレーナーの愛子さん（https://umedaaiko.com/）のおかげで、なぜそうなのか？どうアプローチすればよいか？などを深掘...