本日は、つるがや歯科クリニック“社食の日”。クリスマスにちなんで、・ローストビーフ・ミネストローネ・かぼちゃとクリームチーズ・ヨーグルトドレッシングサラダを約20人分で作りました✨「午前中から社食が楽しみで仕事頑張れた」「昨日からワクワクしてた」「仕事のやる気につながった」と言っ...

子どもたちのリクエスト『大学芋』。焼き芋やふかし芋も好きだけど、ごまの香りと甘じょっぱい味が恋しくなってさつま芋の季節は『大学芋』が何度か食卓に登場します🍠低温→高温の二度揚げをすると、中は柔らかく＆表面はカリッとした『大学芋』のできあがり😋時短で作る場合、あらかじめさつま芋...

2026年1月からスタート！【お口の発達と離乳食の進め方】つるがや歯科クリニックさんのセミナールームで、離乳食講座（座学）と食べ方教室（実践）を定期的に開催します✨座学は、歯科医師と管理栄養士実践は、言語聴覚士と管理栄養士それぞれの視点で、赤ちゃんの発達に合わせた離乳食の進め方を...

BSNにいがたキッズプロジェクト『SDGs de はぐくむコラム』今回は【子どもの“食べる力”を育てるアプローチ】と題して、半年間歯科医院に勤務して感じたことや“食べる力”をはぐくむために大切なことを書かせていただきました(^_^)https://kids.ohbsn.com/c...

胃腸炎がまだまだ流行しているようですね💦乳幼児期では、食事は嘔吐が治まって2〜3時間後から重湯 → おかゆへ移行して、無理にたんぱく質は与えないことも大切です。たんぱく質は回復してから少しずつ量を増やしていきましょう🥄他にも風邪には「ビタミンＣ」がよい！ということで、下痢や嘔...

新潟県では、いつでも健康に配慮した食事ができる環境づくりとして、『からだがよろこぶデリ』をスーパーマーケット等と連携して販売しています。『からだがよりこぶデリ』https://www.kenko-niigata.com/syoku/karadagayorokobu/1138.ht...

おやつの『蒸しパン』。蒸し器がなくても、フライパンでやわらかく＆ふっくらした蒸しパンができますよ♪フライパンに１cmくらいの水を張って沸騰させ、生地を耐熱皿に入れたものを並べて蓋をする→１５分くらいで完成✨さつま芋やレーズン、チーズなどを入れてアレンジもできます🙆

今週開催予定の【おうちDE離乳食講座】。お申し込み時に「子どものお世話で視聴できるかわからないためアーカイブ動画を希望します」というご意見が多くありました。確かに、お子さんのお世話をしながらの視聴について配慮できずに大変申し訳ありませんでいた💦そこで『当日リアルタイム』『アーカ...

つるがや歯科クリニックさんの待合室にあるブラックボードには、ミニコラムや簡単レシピを掲載してます😄今月は『ビタミンACE（エース）』について！これらのビタミンは強い抗酸化作用があり、免疫力を高める効果があるためこれからの季節はぜひ意識して摂っていきたいですね✨

本日は、新潟市南区にある大通り歯科さんで【お口の機能を育てる離乳食講座】を開催しました。毎回講座のあとは、調理のミニデモンストレーションと試食タイムがあり、学んだことを実践していただく時間を設けています😊離乳食の形状は、月齢ではなく「個々の体やお口の発達」を見ながら決めていきま...

おなかが空いてたまらない成長期の兄妹は、週末は仲良く（？）キッチンでパン作り🍞（時間をかけて色んな形を作りたい妹と、効率重視の兄でもめていたけど😂）子どもたちが小さい頃、おうち遊びの延長で一緒に作った丸パン。今は時間に余裕がなくて手作りできないと思っていたけど、熱々のできたて...

毎年大好評の【小学生おせち料理づくり教室】を今年も開催します！昨年、参加してくれたお子さんのお母さんから「おいしくて家でもすぐ作りました！」「年末におばあちゃん家で作り喜んでもらいました」「教室をきっかけに料理好きになりました」等のご感想をいただきました😊『はれいろごはんLIN...