2022.11.22 11:39立派な大根をもらったら葉っぱつきの立派な大根をいただいたから、今夜は【菜飯とぶり大根】。大根の葉を塩ゆでして刻み、再び塩をふってなじませてしっかり水気をしぼる。ご飯に混ぜてできあがり✨ぶり大根は、ぶりに軽く塩をふってしばらくおき熱湯で霜降りして臭みをとる。このひと手間でおいしくなります👍(妹が鉢植えで育てた柚子をちらして♪)旬の食材は栄養もあって何よりおいしい😋よい大根が手に入ったらぜひ♡はれいろごはんママと子どもの栄養・健康サポーターフォロー2022.11.24 15:11はぐくむコラム〈味見について〉2022.11.22 04:36絵本で食育0コメント1000 / 1000投稿
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