2025.05.19 08:57娘のつくった琥珀糖先日、娘が一人で作った琥珀糖。着色は冷凍ブルーベリーを使って紫色に。金平糖も入れていました😊食べた瞬間、懐かしさが込み上げる。おばあちゃん家で食べたかな？この味、小さい頃によく食べた気がする。とっても可愛くておいしい琥珀糖でした😄
2025.05.19 08:50最近おいしかったもの【みそ味のミートソース】スパゲッティ、ドリア、ラザニアパンにのせたり、焼き野菜にかけたり···そんな使い勝手のよいミートソースを『味噌󠄀』で味つけ。ナスとチーズと重ねたらとっても合いました！
2025.04.08 06:26焼きそばには“紅生姜”焼きそばを作る時紅生姜がほしいなあ〜と思いつつ、赤色の食品添加物が気になって遠ざけていたけれど近くのスーパーで見かけて久々に手にとった商品は梅酢と野菜色素で着色されてる🟥✨こういう商品がどんどん増えてほしいな🤩紅生姜たっぷりの焼きそばはやっぱりおいしい！！（生姜と赤梅酢でも作...
2025.04.04 07:19ごはん記念日子どもが生まれてから思い描いたこと。仕事で遅く帰宅して、部屋のドアを開けたら子どもたちがごはんを作って待っている。そんな想像が現実になった『ごはん記念日』😂#食育と呼ぶ#したたかな母#ごはん記念日#子育て徒然#おうちごはん
2025.03.02 08:15青菜とツナの海苔和え定番ですが『青菜とツナの海苔和え』学校給食でも子どもたちに人気メニューで、はれいろごはんの離乳食講座でもよく登場します😊うちの子、青菜食べないんだよな〜魚料理あまり食べてないな〜という時にもぜひおすすめです✨ ①青菜をゆでて食べやすく切る ②ツナ、刻み海苔、しょうゆを入れて混ぜ...
2025.03.02 08:13米粉のシチューこの時期は、よく夕食にリクエストされるシチュー🍲ルウがなくても、米粉があれば気軽に作れます♪ ①食材をバターで炒めて ②水とコンソメを入れて ③食材が柔らかくなったら ④米粉を溶いた牛乳を加えて加熱し ⑤とろみがついたら、塩で味の調整をして出来上がり♪炒めるのはバターじゃなくて...
2025.02.12 00:47『セムラ』知っていますか？『セムラ』というお菓子を知っていますか？長岡市にある『DELI＋CAFE テッチーナクッチーナ』さんで初めて出会ったスウェーデンのお菓子。パンの生地がモチモチしてて、無糖の生クリームと甘いアーモンドペーストがマッチしてまた食べたくなる美味しさでした😋💕この感動を子どもたちに話...
2025.02.12 00:43ぽっぽさんとコラボ講座【入園前の◯◯〜こころと体の整え方】講座毎年『長岡市親子のふれあい ぽっぽ』のはるなさんにお声がけいただき、この時期に開催させてもらっている講座です😊元幼稚園教諭のはるなさんの“母＆保育士さん”2つの目線からのお話は、不安なお母さん達にとってすごく心強い内容で私も当時聞きたかっ...
2025.01.28 08:32さつま芋でビタミンC補給風邪が流行っているから、果物でビタミンCをしっかりとってほしけど果物の価格が高騰してて毎日は難しい···そんな時、我が家は「さつま芋」でビタミンC補給！というより、子ども達が「さつま芋」が大好きで今年は価格が安定している「さつま芋」をおやつ用に常備しています😂ビタミンCは加熱す...
2025.01.28 08:28鯖缶カレーお魚料理を作りたいけど、お店にお目当てのお魚がなかなかない時（年末年始や大雪の時など）サバ缶を使ってクッキング💡今夜はサバ缶カレー♪お子さんには「サバの味噌煮」缶を使うと、魚臭さが少なく甘めになるのでオススメです◎色んな種類のきのこやトマト缶を入れるのが我が家流😋
2025.01.28 08:27週末の手作りブレッド週末の朝食は『パン』が多い我が家。いつもは食パンやフランスパンを買いに行くけど、たまには、家にある材料で子ども達と何か作ってみよう💡小麦粉、卵、牛乳の生地に朝食用だから砂糖は入れず、米油を少し入れて、つぶしたバナナとりんごを入れて·····クルクルまぜている娘が嬉しそう🤭さて...
2025.01.03 01:02🎍あけましておめでとうございます🎍大晦日に子ども達とおせちの料理を作り、元旦の朝にお重に詰めていただきました。いつもように子ども達と台所に立って料理を作り穏やかな新年を家族で笑顔で迎えられたことを、当たり前のようで当たり前ではないこの時間を、心から嬉しく思います😌＊そして、先月自宅で開催した【小学生おせち料理教...