ミョウガの甘辛炒め
ミョウガが美味しい季節。
たくさん入ってても安い✨
箸休めになる『甘辛炒め』が
私は好き！！
縦切りにして油で炒める。
しんなりしたら、みりんと醤油を。
ほんの少し酢を加えるのもポイント。
水気がなくなってきたら出来上がり😋
「ふきのとうや、つくしの味がする✨」
と子どもたちがご飯にのせて食べている。
確かに、土から力強く顔を出す仲間だね！
共通点を味で
すぐ感じとってくれる感性が、
嬉しいなあ。
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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