栗と栗ご飯を栗皿で
栗の季節到来
地元野菜の直売所で見つけた、
大きなコロコロの栗。
旬は9月中旬～10月初旬の短期間なので
まさに「今」食べたい食材です！
栗って野菜？
実は「タネ」を食用とする果物に分類されます。ナッツも同じ仲間！
だけど、栄養面から見ると
栗は炭水化物を多く含むため、
ごはんに近い食材とも言えます。
他にも食物繊維、葉酸、ビタミンＣ、
ビタミンＢ郡など栄養が豊富✨
縄文時代から食べられていた説もあり
(歴史博物館へ行くと
栗をよく見かけます！)
大切な栄養源だったんですね😊
やってみたかった
「栗」と
「栗ご飯」を
「栗の皿」にのせて(笑)
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