お口育ては乳幼児期から

昨日は専門学校での調理実習。

介護食づくりの他に、

レトルト食品の試食もしてもらいました☺️

・かまずに食べられる

・舌でつぶせる

・歯ぐきでかめる

・容易にかめる

と口腔機能の段階を踏んだメニューに、

学生さんたちも試食しながら色々感じることがあった様子。

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口腔機能は乳幼児期に決まります。

唇や舌を使って送り込み、

よく噛み、

しっかり飲み込むことができる

『お口育て』を離乳食前からすることで

老年期の誤嚥やムセ予防や

おいしく食べることができる期間を

延ばすことができます。

赤ちゃんから高齢者まで

「おいしく食べる」ことができるように

各世代へのアプローチをしていけたらと思います。