ラジオ出演『かむかむメニュー』

BSNラジオ『立石勇生SUNNY SIDE』

に出演してきました!


今回は健康寿命延伸キャンペーンの

〈ケンジュWEEK〉ということで、

「噛む力」をテーマにお伝えしました😊


【はぐくむコラム】

https://kids.ohbsn.com/column/oishiihayokukamukotokara/



またお昼の時間には、

「噛む噛むメニュー」を3品ご紹介して

立石さんに食べていただきました✨



★打ち豆ごはん★

炊飯器にお米と水をセットして、

打ち豆(煎り豆も美味しいですよ!)

を入れて普通に炊く。

※昆布を入れて炊くと風味豊かになります。



★キャベツとさきイカのサラダ★

太めの千切りにしたキャベツと、

さきイカ、塩少々をもんでなじませる。

最後にマヨネーズとこしょうであえる。

※コーンやすりごまを入れるのもオススメです。

※茹でたイカもおいしいですよ!



★焼きそば風切り干し大根★

切り干し大根をさっと洗って、

油を熱したフライパンで

お好みの野菜と肉と一緒に炒め、

醤油少々で味をつける。

水をコップ1杯加えて蓋をして蒸し、

水け画少なくなったらソースを加えて混ぜる。

※青のり・鰹節をふりかけて♪



今回もディレクターのぞむさんに

焼きそば風切り干し大根を

その場で作っていただきました!


とっても簡単で、

自然と噛む回数が増えるので

ぜひ作ってみてくださいね\(^o^)/

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『10年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます!

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