調理実習

今日は専門学生へ
『調理の基本』授業。

・野菜の切り方
・出汁のとり方
・主食、主菜、副菜の調理
・炊飯器調理

の調理実習でした😁

短冊切りとか拍子切りとか
色々とあるよねー！

炊飯器で肉じゃがもできるよ！

出汁をとったあとの
昆布と鰹節は佃煮にしよう！

盛りだくさんでした♪

＊

包丁を持ったことのない学生さんも
切らせれば凄く上手だったし、
私がワイワイ話している横で
助手さんみたいに洗い物してくれたり。
（ありがとう♡）

若い方たちのエネルギーは
やっぱり好きだなー

スタートからゴールまで
ぜひ現場で活かしてほしいな😆

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！

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