かぼちゃの塩麹煮

農家さんからかぼちゃをいただき、
中でも形がユニークな
「すくなかぼちゃ（長かぼちゃ）」に
子どもたちは大喜び🥰

皮も柔らかいので丸ごと塩麹煮に。

かぼちゃに塩麹をまぶして、
厚手鍋に皮を下にして並べます。

水を少し入れて蓋をして出来上がり✨
塩麹で甘味と旨味がグッと引き立ち
とっても美味しいですよ〜💕

普通のかぼちゃでも
ぜひ作って見てください✌️

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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