穴子の天ぷら

魚屋さんで九州産の穴子が
１尾まるまるお手頃価格で売っていて、
案の定、主人が反応・・・

「穴子の天ぷらが食べたい！！」

内心面倒くさいという感情を抑えて
魚屋さんにさばいてもらいました。

①よく洗って
②食べやすく切って
③塩で少しもんで（数分おいて）
④よく洗って
⑤衣をつけて
⑥揚げる


まさかの、今年一番の
「美味しい」料理でした😳

冬の穴子は脂ものってて
甘みがあって最高です！！

お魚コーナーで見かけたらぜひ👍✨

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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