きゅうりレシピ④

きゅうりの収穫が追いつかない💦

凝った料理ではなく、
即席きゅうりレシピをご紹介！

◆きゅうりの塩もみ

まな板にそのままきゅうりを置き
塩をふって板ずりする。
※美味しい塩を使うのがポイント!!!
◆きゅうりとカニカマあえ

きゅうりは千切りにして塩をふって
水が出てきたらしぼる。
カニカマ、酢、マヨネーズ少々で味つけ。
※オリーブオイルやごま油で応用できる!
◆トマトのきゅうりドレッシング

きゅうりをすりおろし味つけして、
カットトマトにのせる。
味つけは甘酢でもいいし、
オリーブオイルで手作りドレッシング、
市販のドレッシングを混ぜるでもＯＫ。
※病院食でよく出る一品

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！

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