きゅうりレシピ②

◆『きゅうりの梅おかかあえ』
叩くか、手でちぎったきゅうりを
梅干し+鰹節+塩麹であえる。

◆先日投稿した
『きゅうりの佃煮』レシピの詳細を
教えてほしいと数名の方に言われたので↓↓

①きゅうりをスライスして、
塩少々ふってしばらく置く。
②手で①を絞る。
③鍋に②と千切り生姜、鷹の爪の輪切り
を入れ、醤油・酢・砂糖・みりんを加え、
水分がなくなるまで炒り煮する。
（目分量ですみません💦）

しらす干しや塩昆布を加えても
美味しいですよ！

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

0コメント

  • 1000 / 1000