子どもとお米

【幼少期の米タンパク質摂取が成熟期の肥満を抑制】

 本日の新潟日報の朝刊に、

新潟大大学院医歯学総合研究科

病態栄養学講座の研究グループによる

発表がありました。

https://www.niigata-u.ac.jp/news/2019/64947/ 

幼児期の食事において、

米を主食とした「和食」の良さが示唆されました。

 日頃、講座でお伝えしているように

子どもの頃の食習慣が

【腸内細菌】に影響し、

将来の健康を左右する可能性が

高いということです。 

これからも、和食の良さ、腸内環境の整え方を

お伝えしていけたらと思います😊