巾着なすの皮の金平
毎月第３水曜日の１５時～、
リバーサイド千秋１階の【SUZUDELI】で
『野菜の学校』を開催しています😊
そこの常連さんが教えてくれたレシピ
〔巾着なすの皮の金平〕✨
長岡野菜の巾着茄子は、
皮をむいて蒸かすことが多いですが
その皮を冷凍保存しておいて
たまったら金平にするとのこと！
実際やってみたら、歯応えもあり、
味が染みてとっても美味しい😍💕
子どもたちもごはんと一緒に
もりもり食べました！！
そして、その方から
前回の野菜の学校でいただいた
「にんにくとハーブのオイル漬け」も、
焼き肉やドレッシングにぴったりです✨
そんな皆さんからも情報をいただける
「野菜の学校」は、次回は8/21(水)です。
テーマは「ごぼうとじゃがいも」
ぜひお待ちしております(*^^*)
〔お申し込み〕SUZUDELI
0258- 94-4960
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