赤ピーマンの丸かじり
夕食を作りながらの梨茄子は最高ですが、「赤ピーマン」の丸かじりもおすすめです！笑
という事で赤ピーマン。
甘味が強く、含まれる栄養素も緑ピーマンの２倍以上！
我が子たちも生のまま丸かじりが一番美味しい✨と絶賛する野菜です。
緑ピーマンをそのまま育てていれば、いずれ成熟して赤ピーマンに。
緑ピーマンは未成熟のうちに収穫したものなので、苦味や独特の風味があるのは仕方ありません....
小さな子どもは本能が強いため、「緑」や「苦味」=未成熟な食べ物として、ピーマン嫌いになるのは当たり前なのかな...と思います。
赤ピーマならもしかして食べられるかも！！
生産者さん、ぜひ赤ピーマンをもっと市場へ✨
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