根菜の素揚げ

地場産の小さな金時人参が
たくさん入ってお安く売っていたので、
昨日は皮付きのまま素揚げにしました🥕

低温でじっくり熱を通すから、
中は甘く子ども達にも好評でした😋

さつま芋、かぼちゃ、れんこん...
根菜の素揚げって美味しいですよね♡

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『10年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます!

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