４種類の茄子

今年の畑の茄子は４種類。

それぞれ形も味も違うから
調理法も変えていきます😋


長岡巾着茄子（蒸す）
米茄子（炒める）
長茄子（焼く）
梨茄子（生）


新潟県で育つ茄子は
本当に美味しい♡

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！

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