スベリヒユのお浸し

『スベリヒユ』
この時期の畑の雑草。
畝と畝の間に
わんさか生えています😂

雑学大好きな息子が
「海外では栄養ある食材として
食べられてるんだってさ！」
と言っていたので、
いよいよ食べてみることに。

まずは茹でてお浸しに。
ツルムラサキに酸味がある感じ！
うん、美味しいかも✨

娘が「明日も食べたい💕」
とスベリヒユにハマりました🤣

これから緑黄色野菜として
食卓に出してこうと思います👍

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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