スベリヒユのお浸し
『スベリヒユ』
この時期の畑の雑草。
畝と畝の間に
わんさか生えています😂
雑学大好きな息子が
「海外では栄養ある食材として
食べられてるんだってさ！」
と言っていたので、
いよいよ食べてみることに。
まずは茹でてお浸しに。
ツルムラサキに酸味がある感じ！
うん、美味しいかも✨
娘が「明日も食べたい💕」
とスベリヒユにハマりました🤣
これから緑黄色野菜として
食卓に出してこうと思います👍
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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