旬の桜鯛を使って

夕食の買い物に行ったら、
旬の『桜鯛』が安く売っていて
「鯛めし用」と書かれている！

鯛めしにするしかない🤣

という事で
水でよく洗って血合いを除き、
水気をふき取る。

全体的に塩を軽くふって
全てコンロで焼く。

身は鯛めしに。
頭は鯛汁に。

やっぱり旬は美味しい！！

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！

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