②柿酢作り〜一週間目〜

柿を仕込んで一週間。
柿酢を作っています☺

柿の実と液体に分離するので、
時々かき混ぜます。

娘が毎日瓶に耳をくっつけて
「プクプク音がする〜♪」
と、発酵の音を楽しんでます😊

少しずつ酸っぱい匂いがしてきました！

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！

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