夏に食べたい『ダシ』

毎年夏になると食べたくなる
山形県の郷土料理『ダシ』。

夏野菜や香味野菜を
みじん切りにして、
醤油ベースの調味料であえたもの。

ご飯、そうめん、冷奴などに
のっけて食べるのが好き😊

よく冷やせば、
食欲ない時もさっぱり食べられます👍

※写真は作った直後。
本来は数時間置くので、
野菜の水分がぬけてしんなりします。

※あと、子ども達によく噛んでほしいので
我が家流は大きめに切ってあります😋

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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