2020.05.31 11:32柿の葉寿司先週、塩漬けした笹の葉。酢飯とお刺身(サーモン、えび、鯛、シメサバ)を娘と包んで『柿の葉寿司』を作りました!酢をきかせた酢飯と、柿の葉の風味がお刺身にうつり、とても美味しくできました😋柿の葉寿司に使う葉は、6月上旬くらいまで。たくさん塩漬けして冷凍保存しようかな?短期間しか咲かない柿の花もじっくり眺めることができたし、今後は「柿の葉茶」も作ってみる予定!柿づくしの1年になりそうです😊はれいろごはんママと子どもの栄養・健康サポーターフォロー2020.06.01 06:312歳からの台所お手伝い2020.05.31 07:295月の庭0コメント1000 / 1000投稿
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