【note】レシピ更新

お義母さんがよく作る、 とても簡単でおいしい一品！ 新鮮で旬なイカを購入しましょう。 冬から春先にかけては 「ヤリイカ」が出回り、 この時期は「ホタルイカ」も 店頭に並ぶようになりましたね。 今回は旬の 「ヤリイカ」を使用します😊 小さければそのまま、 大きければ半分に切って 沸騰したお湯に入れてボイルします。 ほんのり赤くなってきたらザルにあけ 熱いうちに「ポン酢」に浸します。 冷めたら出来上がり✨ スーパーで美味しそうなイカを見つけたら ぜひ試してみてくださいね！！