乾物でHAPPYに

素敵な方とお会いしました。

新潟に『野菜を干して乾物にin柏崎』イベントの講師に来られ、その帰りに長岡駅でお茶をさせていただきました。

DRY AND PEACEの「サカイ優佳子」さん。

https://www.dryandpeace.com/

本の出版やメディアでも活躍されている、すごく魅力的な方です。

乾物は保存がきくだけでなく、食品ロスの削減・災害食・栄養満点・美味しい！がそろった食材です

。

もっと身近に乾物を広めていけたら…と思っていたところ、ある方の紹介でサカイさんとつながることができました。

サカイさんの魅力は「美味しいご飯」のその先を見ていること。

その先の未来がHAPPYになれるための活動です。

想いにとても共感し、そして私の目指すところでもあり、

サカイ優佳子さんと出会えて、

パワーをたくさんいただきました！！感謝です*^^*

＜サカイ優佳子さん＞

https://www.yukakosakai.net/

※画像は『DRE AND PEACE』HPより