里芋コロッケ
里芋コロッケ。
小さい頃、母が作ってくれた食べ慣れた味。
ジャガイモの代わりに、
粘りのある里芋を使い
コーンをいれるのが我が家流。
「ポテトコロッケよりも美味しい」
「何個でも食べられる!」
と家族に大好評でした😊💕
新潟は『のっぺ』が有名なこともあり、
里芋は馴染みのある食材。
とっても美味しいので、
ぜひ一度は食べてほしい一品です✨
里芋コロッケ。
小さい頃、母が作ってくれた食べ慣れた味。
ジャガイモの代わりに、
粘りのある里芋を使い
コーンをいれるのが我が家流。
「ポテトコロッケよりも美味しい」
「何個でも食べられる!」
と家族に大好評でした😊💕
新潟は『のっぺ』が有名なこともあり、
里芋は馴染みのある食材。
とっても美味しいので、
ぜひ一度は食べてほしい一品です✨
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『10年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます!
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