米粉でホワイトソース
昨夜のグラタン。
バターで玉ねぎ炒めて、
小麦粉も入れて炒めて、
牛乳入れてダマにならないように...
が一般的ですが
バターで玉ねぎ炒めて、
牛乳入れて、
最後に米粉を振りかけて混ぜれば、
簡単にとろみがついて
ホワイトソースの完成です✨
シチューにも使えます😉
米粉は直接入れても大丈夫！！
牛乳が少ない場合は、
米粉を牛乳で溶いて入れると
いいかもしれません👍
米粉の魅力はまだまだあります💕
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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