今夜のおうちご飯(9/27)
毎日帰宅が17時半からの時短メニュー。
今日はさらに仕事の電話が長引いたりして、あれよあれよと遅い時間😭
おしゃれでもない日常の(短時間勝負の)献立ですが「それがいい！」とママさん達に言っていただき、少しでも組合せやレパートリーの参考になればと、本日もアップします💪
・舞茸ごはん
(恩師から山で採れた舞茸をいただき、シンプルに酒と醤油のみで薄味に炊き込む)
・鶏胸肉の唐ソテー
(唐揚げと言いたいとこですが、時短のため漬け込み10分でソテーに。味付けは醤油+甘酒+生姜+にんにく)
・フルーツパプリカ
・根菜の塩麹煮
(常備であった芋、人参、玉ねぎをダシと塩麹のみで煮る)
・ぶどう
ここに冷蔵庫の常備菜をプラスして、本日の夕食は完成！
ソテー以外は切って煮るだけで◎
最近、フルーツパプリカをＪＡ農産物直売所店でよく見かけ、子どもたちが生のままかじっています😊
プチトマトの季節が終わり、ちょうど良いつけあわせ💓
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