夏の食材を使ったおやつ

にじいろカフェさんで【子どもも喜ぶ!ママのための栄養講座】を開催しました。

今回は夏の食材を使ったおやつということで、米粉の豆乳パンケーキ × トマトジャム を作って試食していただきました。

これ、我が家の週末の朝食!

子どもたちに作り方を伝授しておいたので(笑)、土曜の朝は自分達で混ぜて焼いてくれるようになりました😏

米粉の扱いは難しそうですが、慣れると意外と簡単だし腹持ちもいい✨

今回は三大アレルゲンの卵・牛乳・小麦粉を使用せず、アレルギーのあるお子さんでも食べられるように工夫しました。

また、1歳前後のお子さんが多かったので、砂糖の使用も極力減らしました。

それでも、トマトジャムは好評で、トマト嫌いのお子さんも食べてくれて嬉しかったです💕

米粉をもっと馴染みのある食材へ。
みんなが食べられるおやつをもっと知ってほしいので、今後もレシピをお伝えしていきたいと思います(*^^*)

次回は8月22日(水)。
1~2歳児の幼児食を対象に『どうする?幼児食の味つけ&取り分け』と題して、プチセミナーを行います✨

後程イベントページをたてますので、ぜひご参加をお待ちしております!

はれいろごはん

ママと子どもの管理栄養士サポーター

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