野菜を食べること

長岡の冬のイベント
「長岡雪しか祭り」が終わると
気分的なものなのか
季節のせいなのか
取り巻く空気に少しずつ春を感じます。

今週末に開催される
シリーズ【免疫力を高める食事】
~腸内環境~は満席となりましたが、
追加で開催を決めた
3/4(日)の同じ内容のセミナーも
半分はお席が埋まりました。
ぜひ、この機会にお待ちしております!
〔お申し込み〕
food.c.1981@gmail.com  まで


今回話をする〔腸内環境〕は、
免疫との関連で話を進めていきますが
たぶん75分では足りないくらい。

キーワードで出てくる
・免疫学
・アレルギー発症のメカニズム

などは、さらに掘り下げたセミナーを
いずれ開催していこうと思っています。

その免疫やアレルギーと
大きく関連のある〔腸〕について、
今回はじっくりとみていきます。

私たちの身体の免疫の70%を司る〔腸〕。
腸が健康ならば、
食べたものも消化・吸収されるため
身体のすみずみまで栄養が行き渡ります。

野菜を食べていますか?
野菜を食べる意味を知っていますか?

腸内の良い菌〔ビフィズス菌〕は
〔オリゴ糖〕や〔食物繊維〕を
エサにします。
これらは野菜や果物に含まれる成分。

腸内環境を整えることは、
食べた肉や魚のたんぱく質の吸収もよくし
結果的に身体の血や肉となっていきます。

腸を整えることを
意識しているからか分かりませんが
私、血が濃いです。
たんぱく質や鉄分ばかり摂っている
わけではないのですが、
貧血にはほど遠い値。
TP・ALB(栄養状態)も良好で
食べたものがよく吸収されているのかな?
と思っています。

『野菜を食べる』意味をよく考えると
ただのビタミン・ミネラル補給だけではなく
大切な腸内を整えることにも繋がります。
さらには、
身体を錆びさせない抗酸化力や免疫力
をあげるファイトケミカル、
酵素を取り入れることができます。

それを知った上で
何を選択して食べていくのか
ぜひセミナーを聞いて、
考えていただけたら幸いです^_^

難しい事を考えなくても
【腸に良い食べ方】を意識してみましょう!
意外と当たり前のことだったりしますよ◎
ぜひセミナーでお待ちしております。

はれいろごはん

心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『10年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます!

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