じょんじょろ
【じょんじょろ】
新潟の漁港でとれた
別名・ノロゲンゲ。
魚屋さんでお安く売られていて
購入してみました！
独特のゼリー状の柔らかさに
子ども達も触って観察🖐
下処理してから
甘辛い煮付けにしてみました♪
片栗粉のようなとろみがついて
私は美味しかったけど、
子どもたちは・・・・・・🤣
今度は揚げてみようかな！
たいていの食材は、
揚げると美味しいから。笑
どんな食感になるか楽しみです♫
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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