ピェンロー鍋
主人が「ピェンロー鍋」が食べたい
というから作ってみた。
日本を代表する舞台美術家
妹尾河童（せのおかっぱ）さん
の鍋料理。
料理は一切作らないけど、
料理雑誌《dancyu》が好きで
そこで見かけた「ピェンロー鍋」を
ずっと食べてみたかったと主人。
（作ってちょうだい😂）
でも作ってみたら
すっごく美味しくて😲💕
干し椎茸だけで出汁をとり
白菜、豚バラ、鶏もも肉、春雨、
ごま油を入れてよく煮て、
〔塩、一味唐辛子、鍋の出汁〕の
タレにつけて食べる簡単さ🙌
うま味調味料なんていらない。
素材の美味しさが凄く分かる鍋。
体に優しいから
子どもにもぜひ♬
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