鉄を知り 鉄をとり 鉄を生かす

ゴールデンウィーク前半に

【子どもと鉄】オンライン講座を開催します😊

『鉄』は赤血球のヘモグロビンに含まれ

体のあちこちに酸素を運ぶ働きがありますが、

それ以外にも

細胞や脳の発達なども大きく関わっており、

特に子どもの成長には欠かせない栄養素です。

現代の食生活は『鉄』不足と言われ、

いかに効率よく摂取するかがカギとなってきます。

例えば、吸収率をみても

肉や魚などの動物性食品に含まれる鉄は20%

豆や青菜などの植物性食品に含まれる鉄は5%前後

と言われており、かなりの差がありますよね!

ただ『鉄』を補うだけでなく、

“吸収率”も考えた

食品の選び方・調理法・鉄強化メニューなど、

実践的な部分も詳しくお伝えします😊


お申し込みは、

明日4月30日(金)まで☆

お待ちしています!


はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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