つくしのきんぴら
この時期のお楽しみ😋
と言いながら、
下処理が大変で作ろうか迷うけど
子ども達がどうしても食べたい！！
という熱意に押されて、
結局、何年も作っています💦
油で炒めて、
甘辛い味付けをしたつくしは
シャキシャキした食感と
独特のほろ苦さ。
大人の味な気がするけど、
ご飯に合うんだよー💕
と子どもたちは大好物です。
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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