つくしのきんぴら

この時期のお楽しみ😋

と言いながら、
下処理が大変で作ろうか迷うけど
子ども達がどうしても食べたい！！
という熱意に押されて、
結局、何年も作っています💦

油で炒めて、
甘辛い味付けをしたつくしは
シャキシャキした食感と
独特のほろ苦さ。

大人の味な気がするけど、
ご飯に合うんだよー💕
と子どもたちは大好物です。

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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