実験☆スルメの『きっこうし漬け』

先日ご紹介した
魚沼地域の郷土料理
【きっこうし漬け】。

通常の「乾きにしん」を入れたものは
安定の美味しさでしたが、
子どもたちは魚の風味が気になった様子。

もう一つ実験した、
「乾きにしん」の代わりに
松前漬けの具「スルメと昆布」を
入れたものはよく食べてくれました😋

来年は「ホッケの干物」にも
挑戦してみようと思います✨

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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