干し柿づくり
干し柿づくり。
子育て・家事・仕事をしながら
スキマ時間を見つけるのは
本当に大変で·····
だけど、どんなに忙しくても
毎年必ずやりたいことは
【干し柿づくり】。
一個一個大切に
丁寧に洗って、
皮をむいて、
ひもをしばって、
熱湯で消毒して、
重ならないように干す。
皮も干すと色々と使えます✨
喜んでくれる人の
顔を想像しながら、
柿カーテンを作っていくことが
この時期のささやかな幸せ。
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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