新潟日報『米粉ふれあいスクール』
本日の新潟日報に
先日開催した『米ふれあいスクール』
の記事が載っていました。
今年も母校で２回に渡り
米粉の調理実習ができたこと、
そのご縁が本当に嬉しいです😊
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米粉は、片栗粉や小麦粉の代わりに
とろみづけにも
つなぎにも
お団子やパンケーキにも
天ぷら粉にも
（油の吸収も小麦粉より少ない！）
なんでも手軽に使えます👍
グルテンがないため
扱いやすいし、
お米が原料だから
日本人の体に合っている◎
そんな知識を少し持って
大人になったら、
食の幅も広がると思います😊
（離乳食にもきっと上手く
応用できるはず☆）
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これから羽ばたく若い方達の
力になりたい。
子どもたちの生きる未来が
幸せであってほしい。
今の時代だからこそ、
より強く思います。
お米が美味しい
新潟の良さを感じながら、
大人になってほしいな😊
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