さつま芋のツル金平炒め

さつま芋収穫後は、
さつま芋のツルを炒めて
ご飯のおともに！

新鮮で柔らかかったら
そのまま水に浸してアク抜きを。

日にちが経っていたり、
固そうだったら下茹でしてから。

醤油とみりんで「金平炒め」😋💕

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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