糖質制限

講座でも「糖質制限」の質問が
時々あるのですが、

個々に遺伝子も
代謝も腸内環境も違うこと。

妄信的にならず、
色んな角度から情報を得て欲しいなと
いつも思います。

確かに糖質が溢れている現代。
糖尿病が増えている時代。
まずは、原因は何か振り返ることが大事。

専門家はブームにのってはいけない。
多角的視野と個々の状況をみて
伝えていくべきだと思っています。

私は、新米の美味しさ、
秋の実りと感謝を
子ども達には伝えたい。

はれいろごはん

ママと子どもの栄養・健康サポーター

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