糖質制限
講座でも「糖質制限」の質問が
時々あるのですが、
個々に遺伝子も
代謝も腸内環境も違うこと。
妄信的にならず、
色んな角度から情報を得て欲しいなと
いつも思います。
確かに糖質が溢れている現代。
糖尿病が増えている時代。
まずは、原因は何か振り返ることが大事。
専門家はブームにのってはいけない。
多角的視野と個々の状況をみて
伝えていくべきだと思っています。
私は、新米の美味しさ、
秋の実りと感謝を
子ども達には伝えたい。
はれいろごはん
心身ともに健康な人が溢れる地域づくりを目指し、 多世代への食育活動をしているフリーランスの管理栄養士。 『１０年後の健康寿命が延びているために』 新しいことにチャレンジしていきます！
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