タラと野菜の蒸し煮

鱈が美味しい季節。

 遅い帰宅時のおすすめメニューは、

フライパンに好きな野菜をしき

一番上に塩・コショウをした鱈をのせる。

 酒(あれば白ワイン)を少しふりかけ、

蓋をして野菜がしんなりするまで蒸し焼きに。

 最後に全体に塩、オリーブ油、醤油を回しかけて

レモンを絞れば、

旬の鱈と野菜の旨味がギュッとつまった１品に✨

 今が国産レモンの旬です！ 

農作物直売所に３個で200円の安さで

売っていましたよ😆 

ぜひこの時期、思う存分

レモンを楽しんでみてください🌸