2026.02.11 06:14ほうれん草のパウンドケーキ農家さんから、ほうれん草をたくさん収穫させていただいてそれを使って息子が作った「ほうれん草とバナナのパウンドケーキ」。なんだか抹茶風味！？とても美味しい👏雪深い長岡でも農家さんのハウスの中は心地よく、柔らかい葉をすくすく伸ばして育ったほうれん草、春菊、青梗菜などは、独特な香りや...
2026.01.18 13:11ピザ職人息子が、前日から生地にこだわって下準備をしていたピザが７枚もできた。生地をこねる時間やねかせる時間がとても長くて、最近は時短メニューばかりを考えていた自分にとって、『時間をかける料理の美味しさ』を久しぶりに味わった。どこのお店で食べるピザよりおいしくて、ピザ作りに関して、母は負け...
2026.01.12 04:25焼きみかん小さい頃から『焼きみかん』が大好きな子どもたち。みかんをオーブントースターで皮が黒くなるまで焼くと、酸味がやわらぎ、甘味が増し、砂糖を使わなくても満足できるおやつになりますよ🍊💕
2026.01.01 05:082026年スタート！あけましておめでとうございます🐴今年も無事に家族で新年を迎え、子どもたちと一緒に作ったおせちをいただくことができました。【我が家のおせちのレシピ本】は、子どもたちが大きくなった時に渡せるように作ったもの。使用している砂糖や醤油などの種類や、どのタイミングで作るとスムーズにできる...
2025.12.02 14:39子ども達のパン作りおなかが空いてたまらない成長期の兄妹は、週末は仲良く（？）キッチンでパン作り🍞（時間をかけて色んな形を作りたい妹と、効率重視の兄でもめていたけど😂）子どもたちが小さい頃、おうち遊びの延長で一緒に作った丸パン。今は時間に余裕がなくて手作りできないと思っていたけど、熱々のできたて...
2025.11.17 05:21“ばえる”おやつお腹すいたー！と帰ってきた娘が、米粉のパンケーキをつくってくれました😋ベーキングパウダーいれるの忘れた！と言っていたけど、米粉のおかげでモチモチするのでとっても食べやすい。（むしろこの薄さが美味しい🙆）。つま楊枝とマスキングテープで旗を作って、バターと蜂蜜も上手にのせて。「Y...
2025.09.11 07:59娘の白玉団子白玉団子のおやつ作りにハマっている娘。アイスやあんこが入った『白玉あんみつ』は、どのお店よりも娘の手作りが一番美味しい！（親バカです🤣）中秋の名月などにぜひ✨
2025.09.11 07:37食能をはぐくむ『はれいろごはん』を立ち上げてから、想いや願いが膨らむ一方で立ち止まることや目指すところが遠くに感じる時もあったけど、「自分が食べたいと思った料理を、自分で作れる能力を育んでくれてありがとう」なんて、とてつもなく嬉しい言葉をもらって作ってくれた『鶏肉と干し椎茸とじゃが芋の煮物』が...
2025.07.11 09:04『食』とは何かお母さん、お父さん食事楽しんでいますか！今日は、市内の公立保育園で保護者向け食育講座でお話させていただきました。みなさんは「食」と聞くとどんなイメージでしょうか？私は最近帰りが遅いので、「食事作りって大変だなあ～」というイメージです。そんな日は、家族優先にしてた食事メニューをやめ...
2025.06.18 14:18父の日朝から娘が一生懸命クッキーを焼いて、チョコメッセージ付きの可愛いプレートを作りました。（投稿することは娘に許可もらいました）娘も高学年。主人よ、この時・この味を忘れずに。笑私も久しぶりに実家へ。あまり口にはしないけれど、父の存在は大きくて父に遊んでもらった思い出がたくさんあります...