2019.05.24 15:14ウマヅラハギ仕事帰りに『角場魚類』へ。ここは色んなお魚が売っていて、お店のおじさんと対面で販売してもらえます😊今日は地元・寺泊産のウマヅラハギを購入🐴すごいお顔！！お口がちょこん。
2019.05.24 08:55塩麹作り講座今日は、にじいろカフェさんで毎月定期開催している『子どもも喜ぶ！ママのための栄養講座』で、塩麹作りをしました😊おいしくな～れ♪の掛け声も(心のなかで)、優しく手で混ぜて麹との調和をとることも美味しくなる秘訣です✨ぜひ、普段の食事に活用してワンランクアップの味を楽しみ、腸内環境も...
2019.05.23 22:38腸内環境から心を整える！いよいよ明日が『腸内環境から心を整える！』講座を、まちなかキャンパスで開催します。いつもの基本的な腸内環境の講座とは違い、最新の研究で進んでいるかなり深いところまでお伝えします。腸と脳がコミュニケーションをとり、それが性格や言動、好き嫌いなどあらゆる情報を行き来させていること。妊...
2019.05.23 19:01鯵のハーブ蒸しスーパーで、小ぶりだけど鯵が８尾で２００円以下！！店員さんが「三枚おろしできますよ」と言ってくださったのでお願いしました🙏✨前にも投稿したことがありますが、厚手の鍋に鯵を敷き、ハーブをおいてオリーブ油と塩を振りかけてあとは蓋をして蒸し焼きに。シンプルだけど、子ども達もパクパク。...
2019.05.22 20:30俺のレモンサラダ仕事で帰宅が遅くなり、食べる時間も遅くなりがち...そうだ！！家族協力だー！！と言うことで、息子に毎日１品作ってもらうことにしました😃お約束は１．冷蔵庫にある材料から考えて作ること２．宿題や遊びが優先であること息子はニヤニヤしながら、きゅうり・人参・かぶ・レモン・ゆで卵、ベビー...
2019.05.22 07:20はじめての離乳食教室子育ての駅ぐんぐんで開催した『はじめての離乳食講座』。なんと６４組、赤ちゃんや付き添いのパパやおばあちゃんをいれれば約１３０人もの方にお越しいただきました！それだけ、離乳食がどんなものなのか作り方は？与えかたは？食べてくれない時は？色んな悩みを多くのママたちは持っているんだと感じ...
2019.05.21 04:49腸が「私」を作っている？久々の雨で、今朝は庭の野菜の苗や草木が生き生きしていました😊快晴のワクワクする感じも好きですが、しっとり雨が降って落ち着いた気持ちになれるのもいいですよね🌱さて、今週末の講座のご案内です。自分の意思決定や、振る舞い、痛みなど腸と脳のコミュニケーションが大きく関与していると聞い...
2019.05.17 14:26『ようこそ先輩！』この秋、母校で「管理栄養士の働き方」について後輩の生徒さんたちに話す機会をいただいています。これから社会で活躍する若い方達に、伝えたいことがたくさんあったのでお声がけいただいき今からとても楽しみです！管理栄養士の仕事は多岐に渡り、『食』を通してあらゆる年代・あらゆる場面で求められ...
2019.05.17 13:51畑の野菜は花をつけました我が家の庭、食材の赤ちゃんで溢れています。協力してくれた農家の先生・竹内 剛さんが言っていた深い話。「苗も根が張るまではクタッと倒れることが多い。その時はしっかり水をやろう！だけど、ある時根が張って〔一人立ち〕する。一人立ちしたら過保護にならず、水を無理にあげずに見守ろう」うーん...
2019.05.17 13:35腸と心５月の講座のご案内です。5月25日（土）10：30～11:30まちなかキャンパスで『腸内環境から心を整える！』講座を開催します。以前より、腸内環境の講座は定期的に開催し好評をいただいていたのですが、今回はさらに知識を深め心とのつながりをお話しできたらと思います。普段食べているもの...
2019.05.15 20:16赤ちゃんの食べやすい大きさを今週は、与板コミセンでの離乳食教室、長岡市の離乳食個別相談、産後ケアハウスねんねこさんでの離乳食個別相談と、ママと可愛い赤ちゃんとの時間がたくさんありました。それぞれの家庭で流れている時間、毎日食べているもの、離乳食作り、家族が近くにいたり、一人で懸命に子育てしたり・・・・教科書...